Вносно агнешко за Гергьовден, а овцете – в историята?

„За първи път от години наблюдаваме толкова голям внос на агнешко месо. В същото време има леко повишено търсене на българско месо, но производството не може да го покрие“, коментира той в предаването „Преди всички“.

По думите му, от десетилетие насам броят на овцете и козите у нас намалява постепенно. „Когато няма работещ механизъм за задържане на спада, вносът става неизбежен процес. Ние не сме против него, но сме против да се подвежда потребителят“, категоричен бе Караколев.

Той обвини търговците в подвеждащо етикетиране – като пример посочи замразено месо, на което като дата на производство се посочва датата на размразяване. „Не е ясно кога е било замразено и в какво състояние е. Това е регламентирано в закона – трябва да се посочва датата на първо замразяване“, подчерта той.

Караколев смята, че обръщането на тенденцията няма как да стане за година, но при мобилизация на държавата и бранша, дефицитът от около 60–80 хиляди овце може да бъде компенсиран. Така българското производство ще може да покрие търсенето по Великден и Гергьовден.

„Това, което липсва, са кооперативите – сплотяваща структура за фермерите. И пасищата. Проблемът е, че в България пасищата се превръщат във фотоволтаици“, каза още той.

Според него животновъдите не са против соларните паркове, но те трябва да се изграждат върху трайно изоставени, а не плодородни или пасищни земи.

„Има много нелоялни практики по веригата. Имаме цял куп регулаторни органи, които при наличие на политическа воля могат да свършат работа. Проблемът е, че често се занимават с всичко друго, но не и с това, което трябва“, допълни Караколев.

Според него, без закон за кооперациите няма как да има стабилен и честен пазар. „Когато няма кооперативи, пазарът се овладява от няколко играчи с частни интереси“, заключи той.